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手料理
  • 2014/02/07
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鰹とエリンギの柚子ボン炒め

レシピ
作り方
1
鰹の骨を取り除き、適当な大きさに切って塩コショウをしておく。
鰹に小麦粉をまぶす。
2
フライパンに油を入れて、1️⃣の鰹をこんがりと焼く。途中、エリンギを加え蓋をして、中まで火を通して、ぽん酢かけて炒め味をつける。
3
器に3️⃣を盛り付け、大葉と梅干しを乗せていただく。
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