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手料理
  • 2021/11/14
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海老と香菜(パクチー)の湿式焼そば ※焼いた中華そばにタレ掛け (スープ焼そばみたいなw) 1/10更新

レシピ
作り方
1
ベースのスープが出来たら、
別途フライパンで焼いた焼きそば(蒸し麺)を
皿に載せスープと具材を掛ける。

焼きそばはザッと炒める程度で。

※カリッと軽く揚げ焼きするかは好みで🆗。
麺を揚げ焼きする場合は、
スープを片栗粉で少し餡化すると良いですが
皿うどんぽくなり有る意味別の料理ですね。
ポイント

敢えて掛け汁は餡掛け化せずスープ感を生かす
好みでライム若しくはレモンを絞って下さい。
※スダチも有りですね。

みんなの投稿 (9)
飲みの〆に作りました。

#中華料理 #やきそば #麺 #麺類 #エビ
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#鶏の茹で汁 #チキンスープ #海老 #えび
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おはようございます🌞
フォローありがとうございます🎵
どうぞ宜しくお願い致します♡
見たことない麺でとても美味しそう😋最後の柑橘で爽やかに頂けそうですね〜
タヌキ から さくたえ
さくたえ様、
素敵なコメントを有り難う御座います
(*´▽`)ノシ💕
先日はフォローありがとうございました。嬉しいです〜🤗
わーこれ美味しそうですね。飲みの〆って言うのがたまりません。食べたーい
どうぞよろしくお願いします🍁
タヌキ から Ameri
Ameri様
コメント有り難う御座います。
此方こそ、宜しくお願い致します‼️
m(_ _)m
Ameri様の御料理どれも素敵で
美味しそうです‼️
(*´▽`)
Ameri から タヌキ
そう言ってくださりテンション上がりました〜🤗🙌ありがとうございます。お互いのお料理で盛り上がれるって最高です👏❣️
タヌキ から Ameri
Ameri様
あなた様の御料理は本当に素晴らしい。
勉強、と言うか眼の保養ですよ‼️
拝見する事で私もテンション⤴️⤴️です
コメント有り難う御座いました‼️
m(_ _)m
Ameri から タヌキ
そうんな事言ってくださるなんて、本当嬉しいです😃🙌💕目の保養なんて、嬉しいです👏😆
タヌキ から Ameri
(*´▽`)ノシ💖
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