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豆サラダ|toranoさん
手料理
  • 2021/07/24
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豆サラダ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
ミックスビーンズ
大さじ6
紫玉ねぎ
1/4個
大根
5cm
きゅうり
5cm
青ネギ
適量
↓↓↓（ドレッシング）↓↓↓
オリーブオイル
大さじ2
レモン汁
大さじ1・1/2
ブラックペッパー
少々
塩
1つまみ
ローズマリー、パセリ
適量
作り方
1
ドレッシングを混ぜ、ミックスビーンズを加えて2〜3時間冷蔵庫でマリネする。
2
紫玉ねぎは粗めのみじん切りにし、さっと水にさらしてざるにあげておく。
3
大根、きゅうりは1cm程度の角切りにする。
4
①に食べる直前に②と③を加え、全体を和え、器に持って青ネギを飾る。
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torano
#美容/ダイエット #簡単料理 #ベジタリアン #サラダ #マリネ #ワインの友#おつまみ
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