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レシピ
材料・調味料 (2〜3人分)
紅くるり(大根)
50g
京ざくら(大根)
50g
レディサラダ(大根)
50g
もものすけ(かぶ)
50g
大根・かぶの1%
オリーブ油
小さじ1
糀甘酒(ストレート)
大さじ1
小さじ1
ひとつまみ
パルメザン(スライス)
5g
(あれば)フレッシュタイム
ひとつまみ
作り方
1
大根・かぶは食べやすい大きさでスライスし、個々に☆塩をまぶしてしんなりするまで置く。
2
水気を軽く絞って一緒にボウルに入れ、★を混ぜて加え、和える。
3
お皿に盛り、パルメザンを散らしてタイムを散らす。
ポイント

大根・かぶに塩をする時は、濃い色が薄い色のものを染めてしまうので別々にします。

みんなの投稿 (7)
ついつい色がキレイな野菜を買ってしまっていたら、大根が3種とかぶ(もものすけ)の4つがピンク色に😅
で、まとめてサラダにしました〜
因みに「レディサラダ」以外は有機でーす。

甘酒使ったドレッシング(?)が酸味を抑えてまろやかでいい感じに♪

大好きなチーズも足して♪♪

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ゆーこどんさん初めまして
とっても綺麗なサラダですねー
盛り付けもドレスのようです〜

私もピンクや赤のお野菜見たら買ってしまってます。
ゆーこどん から エコル ピコ
ピコさん
こんにちは〜

見て頂いてありがとうございます😊

キレイな色の野菜ってつい買っちゃいますよね〜💕あるある!

フォローありがとうございます😌
エコル ピコ から ゆーこどん
ゆーこどんこちらこそフォロバありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします
赤の野菜、買おうか迷ってました。
お花みたい、バツグンに映えてますね♪
ゆーこどん から いずみ
さん
見て頂きありがとうございます😊
赤い野菜、なんかキレイだから買っちゃうんですよね〜
あまりいろいろには活用できてないですけど😅
マルコメさんのInstagramで
紹介頂きありがとうございます😆💕
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