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手料理
- 2014/04/30
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夜ご飯 2014.4.30.
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、前日の夜に☆で漬け込んでおくと柔らかくできます。
当日の数時間でも。
鶏胸肉に★を加え揉み込み10分くらい置いておく。
エリンギ、アボカドも食べやすい大きさに切る。
みじん切りにしたニンニクをサラダ油で香りがでるまで炒める。
鶏肉を加えたら、余り混ぜたりせず、2分ほど焼き付けたら裏返してもう1分くらい焼き付ける。
まだ中まで火が通らなくて大丈夫。
エリンギを加えさらに炒め、全体に火が通ったら○の調味料を加え炒める。
最後にアボカドを加えさっと炒め、器に盛り付けたら、マヨネーズ、炒りごまをトッピングして出来上がり。
もぐもぐ! (103)
リスナップ (7)
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照りマヨは、鶏肉とエリンギで量増しでちょっとヘルシーにしてます。
いつもありがとーです♡(❀ฺ´ω`❀ฺ)♡
我が家は最近、鶏肉と言えば胸肉です。
ちゃんと下処理したら胸肉でも柔らかくて美味しいですよね( ›◡ु‹ )
あっさりしてるからむしろ胸肉の方が好きかも٩꒰*´◒`*꒱۶ෆ͙⃛