鹹魚蒸肉餅

ハムユイという、発酵させた干し魚を使った中華風蒸しハンバーグです(￣^￣)ゞ
が、ハムユイはなかなか手に入らない為へしこで代用(￣▽￣)
仕上げは必殺あっちっち油ジュワー！！

広東語なのかな〜
読めないけど、そんな雰囲気。

私も読めません（笑）
広東料理らしいので、ぽいですね(￣▽￣)