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・茹であげた野菜は絞らずペーパーなどで水気を吸い取るのが旨味が逃げず調味料と和えて時間が経ってもあまり水分が出て来ません。
・海苔を和えるタイミングは食べる直前の方が海苔の香りが広がります。和えておいてももちろんOK🙆🏻♀️お好みでどうぞ。
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