〜発酵四重奏の調べ〜 新玉の酒粕豆乳スープ

大好物の新玉ちゃんのシーズン🧅🤍

今朝は、弱火でじっくりコトコト煮込んで甘み⤴️⤴️な新玉ちゃんを酒粕豆乳スープに♨️

味付けは塩麹とお味噌。アクセントに甘酒もちょい足し👵🏻

仕上げに、芽生えたばかりのディルをちらして、ブラックペパーをガリガリ👌🏻🌱

滋養味が心身に行き渡る、やさしい春のお恵みスープ😇🌸

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