水島って柿

この辺でよく植えられてる柿。
ご当地の柿らしい。
庭に植える柿で、スーパーにはあまり並んでない。
もともと小ぶりだけど、今年のは更に小ぶり。

食べやすいようにヘタも種も取っちゃって、一口サイズに。
柔らかいのより、サクっと硬いのが好き。

ちなみに我が家のではなく、祖母の家の柿。
夏に祖母が亡くなった。
祖母もサクッと硬いのが好きだった。
ここ数年は硬いものが食べれなかったけど。

ご相伴には預かったよ、ばあちゃん。

手料理と言えるか謎。

#柿 #水島