＊お寿司ランチ♪長崎のヒラマサ＊

ハウステンボス内のお昼ごはん。お得なセットにしたのですが、お寿司の作りがていねいで嬉しい♪

食べ進み、これは…ヒラマサ‼︎ 特に紹介もなく普通にあるあたりが長崎。。　

ホテルのビュッフェでも普通に“お刺身”として盛られていましたが、腹身がハリハリ、背身はプリっとして、甘い香りで酸味もやさしくて。

ヒラマサ、本当に美味しい。やはり九州は美味しいものがいっぱい。さしみ醤油は、やはり九州らしく濃いですが、熊本鹿児島よりだいぶ甘みはあっさり。

五島うどん、やさしいやさしいお出汁に、やわらかめのつるりとなめらかな細めの麺。
他のところでもいただきましたが、美味しかったです＊
太さは大好物の半田麺くらいですが、香りが違うのは素麺とうどんの製法の差でしょうか。

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