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手料理
  • 2015/09/15
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隠し味のコラトゥーラ入り定番カレー(圧力鍋)

レシピ
材料・調味料
作り方
1
肉>ジャガイモ・玉ねぎ・人参を軽く炒める。
2
圧力鍋で弱火15分ぐらい。
蒸気が出たら火を止めて15分程度。
3
蓋を開け火をつけてカレー粉を入れて10分ほど解けるまでかきまわす。
4
コラトゥーラを足して再び蓋を閉めて15分ほど待って、出来上がり。
ポイント

圧力鍋で、蒸らすような感じで作っていく。

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