⚫︎蒸し鶏のネギと柚子胡椒の翡翠ソース ⚫︎レッドキャベツのコールスロー ⚫︎ラディッシュのスパイスあえ

蒸し鶏は知り合いの料理家さんに教えていただいた方法で。鶏の胸肉にじっくり時間をかけて火を通すので、パサパサにならず驚くほどふっくらジューシーです。ネギと柚子胡椒の爽やかなソースでいただきました(^^)♪