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手料理
  • 2024/02/23
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うなぎちらし

レシピ
作り方
1
うなぎは酒で蒸してから切る
うなぎのタレにつけておく
塩揉みきゅうりを作る
茗荷は縦半分に切ってから斜めに千切り
ご飯と白胡麻、他を混ぜ合わせる
ポイント

うなぎは酒で蒸すことでふっくら仕上がります

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塩揉みきゅうり、茗荷、白胡麻、うなぎを一緒にまぜてうなぎちらしに。
おうち用ですが
おもてなしには
卵や大葉を加えるのもおすすめ♡
もうすぐお雛様なので一緒に撮ってみました。
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