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手料理
- 2015/08/10
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オーブン要らずの簡単ハッセルバックポテト Hasselback Roast Potato
レシピ
作り方
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- 割り箸をポテトの両脇に挟んでなるべく細く細く最後まで切らずにスライス(蛇腹状に)して、表面の澱粉を洗い流したらラップに包んでレンジで下茹で。
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- レンチンしたら、オイルをスプレーしたストウブに移しハーブと一緒にトースターで10分焼き焼き。
仕上げに塩コショウ、お好みでバターやチーズをパラパラして召し上がれ♪
ポイント
細くスライスすれば、充分カリカリになり大成功＼(^_^)／
私は今回キタアカリでやったけど、水分少な目な皮の薄いポテトを使ってね♪
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かおりん作り方調べたらオーブンで40分位焼くの。この時期にそれは有り得ない！ってことで、本家とは違うけど我が家流にしちゃうよ♪
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