- 133
- 保存
- 216
- 保存
- お気に入り
- 58もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2015/02/28
- 3,428
ストロベリーレアチーズケーキ ～いちごソースがけ～
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- いちごはミキサーにかけてピューレ状にして鍋に移す
- 1
- レモン汁 砂糖を入れて沸騰直前まで火にかける
- 2
- ボールに常温に戻したクリームチーズを入れて泡立て器で練る
- 3
- 生クリームを入れて混ぜて2を入れて混ぜ合わせる
- 4
- ビスケットは砕いて溶かしたバターと混ぜ合わせて型に敷き詰める
- 5
- 4を型に流し入れて冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
- 6
- いちごソースを作る。小鍋にいちご 砂糖を入れていちごを潰しながら火にかける
- 7
- ある程度潰れたら火を止めて冷まして冷蔵庫で冷やす
- 8
- 型からケーキを外してソースをかけて食べる
ポイント
いちごソースは少なめなので分量を倍にして作ってみてもいいと思います。
もぐもぐ! (58)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
いちごを結構入れてあるのでチーズよりもいちごの方が味が強いと思います(^^;)
それにいちごのソースもかけて食べるので
酸味があるいちごじゃなくてぜひ甘いいちごを使って下さい(｡･･｡)
酸っぱかったりしたら砂糖を調節して味をととのえて下さいね☆