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手料理
- 2022/04/02
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危険なニラそば⭐️SHIORIさんレシピ
レシピ
材料・調味料 (１人分)
作り方
- 1
- 冷凍うどんを茹で、ニラを細かく切る
うどんをザルにあげて湯を切って皿へ
- 2
- 茹でたうどんに🔸を加えニラ、桜エビをのせる
ごま油を熱して薄く煙が立ったらエビとニラに回しかける
ポイント
私は本来のレシピに塩をひとつまみ加えてます
ごま油は大さじ1でもいいかなぁ
醤油もごま油もちょっといいやつ使うと味がランクアップ⤴️
豆板醤は途中で味変に使ってもいいけど、私は初めから
多めに混ぜ込むのが好きです
SHIORIさんはインスタLiveの中で「シラスや干しエビではなく絶対に桜エビで！」とオススメしておられました
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この季節は柔らかくて香り高くて美味しいよね😃
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ささっと5分で作れて美味しさは間違いないやつ
細かくしたニラに桜エビのっけて
熱々のごま油をジュワっと回しかけたら
う〜ん！香りがたまりません😍
ぐるぐる混ぜていただきまーす
さて、これの何が危険なんだろ…
食後のニラ臭？（春のニラはそこまで臭わないよ）
最後の熱々のごま油？
私個人としては…
スキレットのアチチ〜の持ち手かな？
ま、各々ご注意ください😝
#SHIORIレシピ