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本場は、カボスぽん酢とハーブ塩でいただくらしいですが、なかったのでゆずポンで^^; でも、美味しい～♡
モモとムネで半分ずつ作ってみましたが、とり天はムネの方がいいかも(^^)◎
さつまいもとか、初めて買った笑
元々、焼き芋大好き～とかでもなく貰ったら食べる食材だったので。スーパーで品種の解説付きで売っていたので、五郎島金時という品種を選んでみました！おこわにもしたいなぁ♪
毎回、とり天は唐揚げっぽくなってしまうんですが‥調味料に漬け込んだときの汁気が残っていると失敗するみたい^^;
衣の粉を足して重ために作って、揚げなおしてなんとか形に‥^^;
次回からはキレーなとり天作れますように！笑