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手料理
- 2014/02/20
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トマトのまるごと煮♡卵あん
レシピ
作り方
- 1
- トマトは湯むきする。
- 2
- 小さい鍋に☆を入れ煮立ったら1のトマトを入れて1〜2分ほど煮てから火を止め、冷めるまでしばし放置。←これ大事。
- 3
- 2を再び温め、煮汁の半分を別鍋に入れ火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけてから溶き卵を入れる。
- 4
- 器にあんをもり、トマトをそっとのせ、とろろ昆布を飾って出来上がり。
ポイント
トマトは中くらいの固めなやつがまんまるにしやすいです。柔らかくて潰れちゃっても、それはそれで美味しい(*≧艸≦)
とろろ昆布がやっぱりポイントかも。
煮汁はお好みで。
夏はプチトマトで2の行程までやって、冷やして食べるのもよくやります。
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簡単なのでお試しあれ〜ヽ(≧▽≦)ﾉ
ほっこり温まるやさしいお味です(๑′ᴗ‵๑)
優しい出汁のお味に卵とトマト❗️
ほっこりしますね〜(^_−)−☆
とっても美味しそうです(*^^*)
丸ごとって見た目からもう美味しそうですよね。
気に入ってもらえるといいな(#^.^#)
濃いめのだしで作るのが好きなんです。酒飲みだから(*≧艸≦)それでもほっこりしちゃいます☆
皮むいちゃってるけど(*´艸｀*)
作るぞ〜!!ヽ(=´▽`=)ﾉ
玉子チムの時も思ったんですけど、Mayさん玉子のとじ具合が絶妙なんです♪呼ばれちゃう感じです（笑）♬(*´艸`)
そうだ、玉子チムも作ってくれたのよね♡たまご繋がりだぁ〜(*´艸｀*)
呼ばれてくれて、すご〜く嬉しい(≧ｗ≦；) またたまごのレシピUPせねばっ。。♪( ´▽｀)
まずはとろろ昆布買ってこなくちゃーε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
本当はとろろ昆布、もっと盛りっとしたかったのに、在庫切れでした(~_~;)ビックリ。
リスナップありがと〜( •ॢ◡-ॢ)-♡
ごめんなさい、今まで気がつきませんでした💦結構見落としあるのね😆レシピありがとう！早速作ってみたいです✌️
ごめんなさい、レシピUPしたことお知らせすればよかったですσ(^_^;)失礼しました。。
機会があったら是非作って見てください♡もとぱんさんのまるごと煮、楽しみです(*≧艸≦)