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手料理
- 2014/02/07
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豆腐のスコーン（バナナとドライフルーツ入り）
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ホットケーキミックスに、豆腐を入れてヘラで切るようにまぜます。（豆腐は水切りしなくてok）
※ぐるぐる混ぜるとスコーンじゃないものになるので、ざっくり、切るように馴染ませてください。
- 2
- ある程度なじんだら、お好みでバナナ、ドライフルーツを入れて、ヘラで切るようにまぜます。
途中で、メイプルシロップを投入。
- 3
- ある程度まとまってきたら、スプーンで好きな大きさにクッキングシートの上に小分けして、180℃に暖めたオーブンで20分焼きます。
焼くと膨らむので、感覚をあけて、高さを出すように置くと見た目もよいかも(^-^)
ポイント
ホットケーキミックスと豆腐のみでできる、簡単クイックスコーンです。
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