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手料理
- 2014/04/01
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ニューヨークチーズケーキ
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- クラフト生地を作る。バターはレンジで溶かし、袋に入れたクラッカーを麺棒で砕き、バターを加え揉んで馴染ませる。
- 2
- 型に①を入れ、カードで平らに敷き込む。型にはバター(分量外)を塗っておく。
- 3
- クリームチーズを泡立て器で混ぜ、サワークリームを加え滑らかに混ぜ合わせる。
- 4
- ③に砂糖、溶き卵(数回に分けて)を加える。
- 5
- ④に小麦粉、バニラオイルも加え、②に流し入れ、170度のオーブンで20〜30分焼く。
ポイント
クラッカーは均一に細かめに砕いた方が、滑らかに仕上がります。
焼く時は、表面を焦がさない様、気を付けて様子を見ましょう😊
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