- 117
- 保存
- 150
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
手料理
- 2017/01/23
- 256
春巻き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 豚肉を細切りにし、下味をつける。
- 2
- 野菜を切り、春雨を食べやすい長さに切る。
- 3
- フライパンにごま油を温め、肉と野菜をAで調理し、少し煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
- 別の容器に移して完全に冷ます。
- 5
- 冷めたら春巻きの皮に包む。
ノリに小麦粉:水=小さじ1:小さじ1 を使う。
- 6
- 160°C〜170°Cで揚げ色がつくまで上げる。
ポイント
野菜は完全に冷まさないと爆発します。
皮に巻くときも空気が入らないようにしないと爆発します。
しょうがが苦手な人はみじん切りでも⭕️ いれないと香りが物足りなくなってしまいます。
干し椎茸は水に砂糖を入れて戻すと早くもどります。
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
