ある日の晩ごはん。

❉ある日の晩ごはん。
今日はおでん。久しぶりに
電気圧力鍋を使用して
スッと串の通るしみしみ大根を
いただきました。
あとは野菜売り場で可愛らしい
まるっとした青茄子をみつけ、
使ったことのないお野菜だったので
思わず購入。皮がしっかりしていて
崩れにくいとの事でステーキに。
崩れず中はとろとろで
めちゃくちゃ美味しかったです。
ごま油で焼いて、醤油、みりん、
最後にバターで仕上げました。

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