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愛知「奥 純米吟醸原酒 全量にごり」
岐阜「三千盛 まる尾 純米大吟醸にごり」
単純に濃い薄いだけではなく、三千盛はもっと酸が立った男っぽい味わいに仕上げて欲しかった。まぁ、奥のにごりは別格だから一緒に飲んでは仕方がないか。
奥が絶品ですか?今度買ってみます♪
三千盛のにごりは飲んだことがあると思いますが…スパークリングだったかもしれません。
「奥」ですね!インプットしました!
数年前から、にごり、無濾過無調整を出す蔵が増えました。
菊姫、五郎八、三千盛、生酛のどぶ、蓬莱仙、いろいろ飲みましたが僕は奥が一番好きです。濁りのスパークリングもお勧めです。
にごり酒友、お願いしないといけませんね。笑
三千盛は、名古屋に出荷するよりも関東への出荷が多いんです。
純米大吟にごり、純米大吟活性にごりがあり、どちらも瓶内で発酵しているのでシュワシュワとしますが、おそらく活性と思われます。
はい、山崎合資、尊王と言うブランドですが、愛知県でも知っている人はごくわずかでした。お勧めします!!