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手料理
- 2015/07/08
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全粒粉ズッキーニパン焼けました～🎵 栗原はるみさんレシピです
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★の材料を合わせてボウルにふるい入れる
- 2
- ズッキーニはすりおろし、レーズン、胡桃は荒く刻む
- 3
- バターは小さな角切りにし、冷やしておく
オーブンは200℃に予熱する
- 4
- ①に砂糖を加えて混ぜ、③のバターを指先で粉にもみ込みサラサラの状態にする
- 5
- ④にヨーグルト、溶きほぐした卵、②のズッキーニを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる
レーズン、胡桃も加えてひとつにまとめる
- 6
- クッキングシートに分量外の薄力粉をふり、⑤の生地をのせて22～23㌢長さの楕円に成形する
- 7
- ⑥をそのまま天板にのせ、180℃で30～35分焼く
ポイント
豆腐クリームがよく合うので是非一緒に
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ローストしたクルミ、レーズン、ズッキーニのすりおろしが入っています。