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夕食のことを
何も考えずに家族で外出して
夫婦でお酒を外で飲んでランチして
兄と父と合流しての急な夕食。
全く何も考えておらずでしたが
パパッと主人が料理をしてくれます。
もちろん私がアシスタントはしますけれど
ただある食材とでここまで作れるのは素晴らしいことです!
味のメリハリ
食事の内容構成。
お魚、刺身からメインの数までも素晴らしい!
ここ数年で料理技術の向上が感じられる主人。
みんなで食事をするときは
会話も弾むものです。
子どもがとても楽しそうだったことと
食が細い病気の父が
たくさん食べていたのには驚きました。
料理は心の豊かさと
元気をくれます。
栄養が取れるのも家族あってこそだとも思います。家族の健康のための美味しい食事が自分を健康にしてくれる。
もちろん我が家は20年以上、完全無添加です。
おかげで肌は美しく、色艶が良く元気に風邪も引かない息子です。
料理研究家 指宿さゆり
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