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手料理
- 2012/12/10
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ママ作✨余りごはんで作る信州郷土料理こねつけ✨
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ごはんは冷たければチンして温めておく。
ボウルに同量のごはんと小麦粉を入れ、卵を割り入れてごはんのつぶつぶを潰すように混ぜる。
- 2
- 【1】を手で丸めてピンポン球くらいにしてから平たく潰し、サラダ油で熱した中火のフライパンで焦げ目がつく程度まで焼く。（表4分、ひっくり返して3分）
- 3
- 【甘味噌味の場合】
☆を混ぜて、形成の段階でこねつけの中に包み込んで焼く。
【甘辛タレ味の場合】
★を焦げないようにフライパンで熱してトロミをつけ、出来上がったこねつけに絡める。
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リスナップ (1)
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子供のおやつですね✩‧*˚⁺ˈ५ृ(ᵒ̶̶̷ᵕ ूᵒ̴̶̷∗̀).₊♪‧˚*
へぇ〜(⁎˃ ॢ◡ ॢ˂⁎)
東京きて初めて長野にしかないって知りました笑