大豆ミートの春炒め

マルコメ様からご提供いただいた新形状の大豆ミートをわかめと新玉ねぎとともに春炒めにしました。大豆ミートを5分ほどしょうゆ、酒、生姜につけておき、ごま油で焼く。新玉ねぎを加えて塩麹パウダーをふり、わかめを加えました。最後に少しお醤油を足して完成。
「大豆ミートだよ。」と食べる前に言ったのに、「あ、すっかりお肉を食べている気分だった！」と夫。企業努力に頭が下がります。

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