- 149
- 保存
- 320
- 保存
- お気に入り
- 51もぐもぐ！
- 8リスナップ
手料理
- 2022/04/18
- 731
中華風抹茶ゴマういろうウーロン茶風味
レシピ
作り方
- 0
- 鍋に水500ml強とウーロン茶、グラニュー糖を入れて煮出す。
- 1
- ボウルに上新粉を入れる。1.を濾して加えて混ぜる。混ざり難いので、ヘラ等を使うと良い。水200mlを少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
- 2
- ラップを、敷いたタッパー等に2.を半量入れて上からラップを、密着させて平らにし、500wのレンジで6分程加熱する。
- 3
- 2.の残りに抹茶を加えて混ぜる。3.の上のラップを、外して平らにのせてラップを、密着させ、500wで5分程加熱する。
- 4
- ラップを、したまま冷ます。ラップを、外してゴマをまぶす。
- 5
- 切り分ける。
ポイント
しっかり冷まして、弾力のあるモチモチになってからゴマをまぶして切り分ける。
もぐもぐ! (51)
リスナップ (8)
いま人気のレシピと料理写真
#ういろう #ウーロン茶 #抹茶 #ゴマ
しかも2色抹茶と胡麻の風味が一度に楽しめますね。
粉物も早く使い切りたいものね。
ウーロン茶風味なのが中華風です(^^)👌
来てくれてありがとうございます❣️