チキンと野菜のココナッツカレー炒め🌴こくまろスパイシーで！

おつまみで南国ミルキースパイシー！
時間ない、材料ない、買い物行ってない、やる気もない、ないない時はあるもん炒めもん♡

残り微かな集中力１０分メニュー💥

かなり保存がきく自家チャツネとココナッツカレー（タイ）用ペーストとココナッツミルク。
※ちなみに今はマンゴーと玉ねぎで炒・煮・ソース・和え・混ぜ・やたら万能。深みから一気に上げます⤴︎

ココナッツオイル（他OK　大さじ1
しょうが　小さじ2
ニンニク　2カケ
赤唐辛子　1本
黒クミンシード　小さじ2
コリアンダー粉末　小さじ1
クミンパウダー　小さじ1/2
ターメリック、カルダモン、クローブ、シナモン　各小さじ1/4
マンゴー　4～5個　
グラニュー糖　2カップ
ホワイトビネガー　1カップ
塩　小さじ1/4
香辛料を炒めて具材を入れ1時間煮込み。
これをベースに置き換え足し引きして、あらゆる果物や野菜でOK！

てなことで３つで炒めただけ（笑）チキンを擦りニンニクと酒でジカジカ炒めて一気に掻き集め野菜の玉ねぎ、茄子、インゲン、セロリ、そしてレンコンが主役級でうまいー！

ラストにタイ米下さい。👴🏻💕

な後は作り置きテキトーでした💢

あ〜〜カレー食いたくなった😍

タイ米持ってますよ〜😄

タイ米があれば、南国カレー&カレー味おかずバッチリですね！😆👍✨

レンコン、ラブ❤️です😍💕
レンコン＝和風
勝手に決め付けていました…
目から鱗です！

歯ごたえに胸キュン食材よね💕
大抵の野菜は海外にも同じものや似たものがあるから、未だ鼻からエラが出る時があるわ！👃🐠

ふかさん、おはようございます！
あの蓮根の歯応え、良いですよね〜
そちらにも蓮根が有るんですね〜
鼻からエラって〜！🐠〜💦
爆笑しました〜😆💕

改めておはよう〜（笑）
野菜は大半が大陸由来だから、白菜だけでもフォルム&産地で年間20種類はあるよ！😌
輸入も自由やから、スーパー規模で野菜市場！
そこに行くと耳から尾びれ出るよ💢