釣り人料理『キジハタ刺身』

40cm弱のキジハタ…このサイズになると嬉しさも倍増です🙌🏽

これまて、脂がのっていて旨し❗️

これは間違いなーい！
よだれ出てきました（笑）(๑́•∀•๑̀)ฅ

くーっ。
そこまで言って頂きながら、お裾分け出来ないのが口惜しい…😓

甘くて最高ですね😋

うん、うん(^-^)
歯ごたえ、甘味とも申し分ないですよね！キジハタサイコー！
お気持ちありがたく頂いておきます(=^^=)

こちらこそ、有難うございます🙇🏻

アコウ、素晴らしいい！！
釣って楽しみ、捌いて楽しく、そして、美味しい～と絶賛の嵐ですね！次回は繊維に沿って薄造りに挑戦はいかがでしょうか。

これは間違いない美味さですね〜
|(￣3￣)|

hisokaさん
そこまで分かってしまうのですね😱
繊維に沿って…皮の引き方含めて腕を磨きます👍🏽

根の奥の奥…ガキっと根掛かり💦
もう一流しで今一度、丁寧にトレース…で、またガッチリ根掛かり😭
このスリルが堪らない❗️
イメージ通りのトレースで、ググンと魚信を掛けた瞬間の楽しさは。本当に忘れられません😁

buhizouさん、有難うございます！
流石は高級魚と呼ばれるだけあって、美味い魚です😋