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手料理
- 2014/02/12
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アールグレイシフォンケーキ
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳60mlにアールグレイ２パックを破って入れ、レンジで30秒温める。
そのままレンジを160度に温めておく。
- 2
- 卵白３個に砂糖50gを数回に分けて加えながらハンドミキサーでメレンゲを作る。
このときしっかりめにメレンゲを作ると◎
- 3
- 卵黄３個に砂糖20gを加えてハンドミキサーでクリーム色になるまで混ぜる。
- 4
- ③に①とサラダ油とホットケーキミックスを加えて混ぜる。
- 5
- ④にメレンゲを少しずつ加えて、
メレンゲが混ざりきらないように、サクサクと切るようにして、軽く混ぜる。
- 6
- 型に流してレンジで45分〜50分焼く。
ポイント
アールグレイなので香りがとても…◎！
もぐもぐ! (10)
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質問なんですが、これはシフォンケーキ型じゃなくて丸型ですか？
我が家にはシフォンケーキ型がないので普通の丸型でも作れるのか不安だったんですが、すごくキレイに作られているのでやってみたいと思いまして…😊
ご質問ありがとうございます😳
すみません、シフォンケーキと言っておきながら、
わたくし丸型で作っております。。丸型でも綺麗に作れますよ！！
簡単で早くて、綺麗に美味しく作れます😊
シフォン型なくてもシフォンケーキ作れるのは嬉しいです😊💕
お返事ありがとうございました！