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手料理
- 2016/03/23
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簡単！シチューの素なし♡
レシピ
作り方
- 1
- かぼちゃとブロッコリーは初めから入れると色が悪くなります。
好きな大きさに切ったら、かぼちゃ⇨皮を下に。ブロッコリー⇨茎を下にして耐熱容器に入れ、かぼちゃが隠れるまで水を入れてラップ。600wで5分チンすれば柔らかくなるので、それを1番最後に加える。
- 2
- 具材を切って、油を敷いて玉ねぎが透明になるまで炒める
- 3
- 火を止めて小麦粉を入れ、火を止めたままあえる
- 4
- 水と牛乳、コンソメを入れたら火をつけ、とろみが出るまで混ぜる。
- 5
- 煮込んでから、塩コショウで味を整えて完成！
ポイント
塩コショウは気持ち多めに入れると◎
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