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中の種と白いところをくり抜き、スライスして塩揉み。
10分くらい放置して、茹でて冷水で洗ってよ〜く水切り。
ポン酢・ゴマ・千切りショウガで和えて、かつお節をかけたら出来上がり！
簡単、さっぱり、美味しい〜😄