秋の果実と【ル·ルスティックブリー】のサラダ(メープルとバルサミコのドレッシング)

東京デイリーさんの【ル·ルスティックブリー】のモニターに当選しました*.+ﾟ
ありがとうございます❗️

オンラインチーズ交流会も、楽しく拝見させて頂きました^ ^*.+ﾟ

交流会でブリーチーズと相性のよい食材や食べ方など色々と知ることができ、とても参考になったので、学んだ事を活かし今回は秋のフルーツと合わせてサラダを作ってみました🎶

【ル·ルスティックブリー】×【林檎·柿·レーズン·ルッコラ】のサラダです*.+ﾟ
ブリーと相性の良い食材達ですが、
ブラックペッパーを効かせたメープルとバルサミコのドレッシングをかけていただくと、更にマッチして最高に美味しかったです❗️

ブリーチーズに蜂蜜をかけて食べるレシピは良く目にしますが、メープルシロップとの相性も良く、メープルの優しい甘さがブリーチーズと合い、とでも美味しかったです*.+ﾟ

ちなみに、バルサミコはより濃厚なクリームタイプを使用したのですが、こちらもとってもブリーチーズとの相性が良いので是非試してみてください^ ^*.+ﾟ


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