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手料理
- 2013/04/14
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4/14 今夜のごはん
レシピ
作り方
- 1
- ロース肉を広げて塩こしょうをし、粗挽き(種入り)マスタードを塗る。
- 2
- 端からくるくる、2枚目に重ねてまたくるくる☆(2枚で1個分)
- 3
- 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける。
- 4
- 少な目の油で揚げ焼きにする。
途中90℃ずつ回転させながら、まんべんなく火が通るようにする。
- 5
- きつね色になって、肉に弾力が出てきたら頃合い☆できあがり〜♪
ポイント
粗挽きマスタードで爽やかな辛味！
冷めても肉の油が気にならないので、お弁当のおかずにもピッタリ☆
もぐもぐ! (44)
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