甘みそたまご　〜うずらたまご〜

たまごの味噌漬けが好きで、よく作ります。

いつもはみりんでのばしているのですが、今回はきび砂糖で作ってみました。

コクがでるけど、しつこさはなく、いい甘さ。
これからはずっときび砂糖で作ってみようと思います！

甘みそは、マヨみそにしてもいいし、寿司酢と米油で和風ドレッシングにしてもいいし、炒めみそでも使えます。

今回の漬けたうずらたまごは、おつまみとおにぎりの具材ですぐに消えました😋　うまい。





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