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レシピ
材料・調味料
にんにく
一片
オリーブオイル
適量
エビ
お好み
塩胡椒
ケイパー
30粒
アンチョビフィレ
2〜3枚程度
レモン汁
大さじ1程度
バター
大さじ2程度
ブラックオリーブ(お好みの具材で)
白ワイン
大さじ1
パセリ
お好み
作り方
0
にんにく、アンチョビ、ケイパーそれぞれみじん切り。
オリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを入れて香りが出たら、エビを加えて塩胡椒、白ワインで炒め、一旦取り出す。
フライパンにバターを入れ、アンチョビ、ケイパーを加えて塩胡椒で味を整えて、レモン汁を加える

パスタを茹でる。途中で茹で汁を加えてソースを乳化させる。
パスタとエビを戻して、パセリを加えて絡めて出来上がり。 

お好みでレモンを更に絞っても。
みんなの投稿 (9)
また暑くなったと思ったら、台風が直撃しそうです😨
や〜ね〜😓
明日の天気は荒れそうです。。。

レモンバターで爽やかなパスタ🎵
…でも、ケイパーがたっぷり入ってます😁
ケイパーって、苦手な人多いのかな❓
実は、ダンナさんも苦手です。
ケイパー30粒(数えた😎)入ってるのに、バレませんでした😁
レモンとケイパーの酸味がバターと合いますよ🎵
ケイパーみじん切りにするとソースと馴染むから抵抗ないのかな❓

#レモンバター  #レモン  #パスタ  #スパゲッティ  #ケイパー  #アンチョビ
海老がいっぱい~
アンチョビ使ったパスタ大好きです😋
レモンバターでさっぱりしながらも濃くのある感じ?
美味しそうです😆
chiara から みったん
みったんさん、こんばんは~🎵
合う野菜がズッキーニくらいしか思いつかな買ったんだけど…結局シンプルにしちゃった😂
そうそう🎵サッパリだけど、濃くがある感じの仕上がりです😋
ケイパー30粒を隠し通せたか😳
すごーーい(笑)🤣
パスタの茹で具合がたぶん私の好みにドンピシャです😆
chiara から 真希
真希さん、こんばんは~😊
アンチョビ多めで、ケイパー隠せました😎✨
バレてもいいやと強行突破しました🤣
パスタを茹でながらソースを作ると慌てるので、最近は、ソースが出来てから茹でてます😂
レシピにもよりますが、ケイパー大好きです
個人的にお店の料理に近づく感じがします😋
chiara から ta2ya_ta2ya
ta2ya_ta2yaさん、こんばんは~🎵
基本的に、ケイパーそのまんまでも大好きですですが、隠し味的な使い方をするのも好きです😋ちょっとクセが出て、隠せてない事が多いですが😁
ta2ya_ta2ya から chiara
自分も100パー隠し味的な感じです。
でも合わせ技で無くてはならない感じです😌
chiara から ta2ya_ta2ya
ですよね✨
ケイパー無いと物足りない感じあります😊
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