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- 2023/02/11
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鹿肉のローストとせりのパスタ
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微妙な量が余ってたのでパスタの具材に
クレソンが合うなーと思ったけれど アルモンがせり
でも 良く合った
美味し過ぎる😂
#肉の日(2月9日) #ジビエ#鹿肉#鹿肉のロースト#ローストヴェニソン#肉料理 #スパゲティ#バターソース#バター#刻みわさび#ぬちまーす#野菜料理#せり#芹
バランスが見事ですね。
ジビエを味わいながらパスタとセリをあわせて食べるイメージができました。
ソースばかり凝ろうとする私には目から鱗です。
そうです!そうです!ｽﾐﾏｾﾝ
ぬちまーすは沖縄のお塩です😂
お肉には岩塩が合いそうですが バターソースのパスタなので ぬちまーすにしました
クリーミーな感じになるんですよね
お塩 面白いです♪