【2018年7月10日プレオープン】手もみ中華そば 麦の花 の 半熟味玉中華そば ＠四谷三丁目、曙橋 18106

本日7/12、新宿御苑の木陰は3℃低く感じる木曜日。
13時40分、2名の並びに接続。常に3～5名行列。

四谷界隈の灯花グループの「吟醸煮干 灯花紅猿」がリニューアル。
創業の地で麺の花は咲くのか？

煮干強めのスープに、モッチリ手もみ太麺が良く合って、旨し！

味濃いめオーダーが40％、かなり煮干濃そう。
7/14以降は18時～26時30分までの夜営業のみ。

2018年9月、昼営業を開始。