今晩は、五目寿司 筍 人参 牛蒡 椎茸 里芋 えんどう豆、蛸刺身、大根おろし、具沢山味噌汁 今日は実家へ行って来ました。父の食事の支度とお台所のお掃除。最近我が家より他の家のお掃除ばかりしている私。綺麗にするのは気持ちがいいものです。我が家もやんなきゃ(^^;; 晩御飯用に父の好きな筍入りの五目寿司を作って来たので

晩御飯用に父の好きな筍入りの五目寿司を作って来たので、我が家の晩御飯も五目寿司。
蛸を噛んでいると旨味が口中に広がり、お寿司とよく合います。その味は甘味のある旨味で、主体はタウリン。タウリンが血中コレステロール値の上昇を抑制し、肝臓の働きを盛んにし、疲労回復の働きがあるので「蛸屋に肺病なし」とも言われますね。
何だか元気になった気分です(^^)

今日も美味しかった！