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手料理
- 2012/07/26
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FB参考に茄子の酸っぱ辛炒め作りました♪
レシピ
作り方
- 1
- 茄子を切る。
- 2
- フライパンで胡麻油を熱し、ネギを入れて香りを付ける。
- 3
- 挽肉を炒める
- 4
- 挽肉に火が通ったら、切った茄子を入れて炒める。
- 5
- 全体に軽く火が通ったら、砂糖・酒・醤油・豆板醤を入れて炒める。
- 6
- 仕上げに酢をまわしかける。
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