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手料理
- 2023/12/16
- 70
ポークロースト
レシピ
作り方
- 0
- ブロック肉にハーブソルトとこしょう
(好みのハーブ)をすりこみ
ローリエと共に保存袋に入れて一晩、冷蔵庫。
- 1
- 琺瑯(ほうろう)鍋に
一口大に切った林檎とたまねぎを入れ
その上に豚肉を乗せ、にんにくも入れ
蓋をして
余熱なし170℃のオーブンで一時間。
- 2
- 蓋をとって、さらに一時間。
水分がなく、焦げそうな場合は
白ワインか水を加える
- 3
- ～ソース～
柔らかくなった林檎に
バーベキューソースやケチャップ、レモン果汁を加え混ぜて…
好みの味に整える。
煮詰めた赤ワインでも♪
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osanpowanko豚肉をオーブンで
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