シェイクツリー グースバーガー

このIPAに合うハンバーガーを！というイベントで
シェイクツリーと合わせて4店舗が特製バーガーを
提供して大盛況だったそうです。
シェイクツリーはグースバーガーというIPAの名前を
そのまま冠したバーガーを提供したんだそうです。

このグースIPA、私も味見だけさせてもらいましたが
さわやかにホップが香る飲みやすいIPAで、
きっとどのバーガーでも合うのかなぁって。

なのでグースバーガーも後日いただきました。（笑）
グースバーガーはブルーチーズに蜂蜜という定番の
コンビに季節感のある柚子を合わせた特製バーガー。
柚子の香りが華やかでとっても柑橘感があります。
そしてかぶりつくとこのコンビネーションは想像の
はるか上を行ってました。

柚子とブルーチーズってどちらもとんがった部分と
マイルドな部分があって、好き嫌いがはっきりと
わかれている具材だと思うのですがこの組み合わせは
それをうまくまとめてくれてて、さわやかで濃厚で
とっても食べやすいバーガーになってます。
これは俺は結構好みのバーガーでブルーチーズ、
柚子好きにはたまらない味です！