満月蒸し椀

豆腐とひき肉を使い、卵白長ネギ、生姜、ごま油、酒、醤油、片栗粉を混ぜ合わせて器に入れて卵黄をのせます。蒸し器で蒸してから青紫蘇、胡麻をふり
銀あんをかけます。