- 128
- 保存
- 392
- 保存
- お気に入り
- 36もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2022/06/04
- 457
スペインアラゴン地方の家庭料理・鶏のチリンドロンソース煮
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- ニンニクは潰しておく。玉ねぎは1センチ幅くらいにスライス。パプリカはタネを取り大きめのざく切り。ベーコンは太め短冊切りに。
- 2
- 鶏肉は大きめに切り分け、塩胡椒して小麦粉をまぶしておく。
- 3
- 大きな厚手の鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ニンニク玉ねぎベーコンを炒める。鶏肉も加えてきつね色に炒める。パプリカを加えて少し炒める、そこにワインを注ぎ、グツグツ言ったら、チキンコンソメとトマトソースと粉パプリカを加えてヒタヒタになるまで水を足す。
- 4
- 煮汁が半量になったら、オリーブを加え、優しく混ぜ合わせて、塩胡椒で味を調整。
- 5
- 冷蔵庫の残り野菜（人参など）があれば、細かく刻んで入れて入れたりします。今回はセロリの葉っぱを刻んで煮込みました。パセリを散らしたりしてください。
みんなの投稿 (1)
-
-
Rariko#スペイン料理 #鶏肉 #煮込み料理
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (36)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
