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手料理
- 2018/07/24
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カレー＆茄子の煮浸しリメイク＊和風カレーうどん
レシピ
作り方
- 1
- 黒豚ミンチと玉葱のカレーのリメイク、それに先にアップした茄子の煮浸しの残りをあわせ、和風のカレーうどんにしました。
カレーに水、白出汁でスープ状にし、うどんを入れ、くつくつ炊いたら器にもり、温めた茄子の煮浸しをのせ、かいわれと糸唐辛子をトッピング。
とろみをつけてなかったので残ったスープにご飯とチーズを入れレンチン、２度美味しい～♪更に卵を入れてもウマウマ！
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