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レシピ
材料・調味料
イワシ(中サイズ)
量は好み1~2パック位
オリーブオイル
材料にヒタヒタ
香辛料(ローリエ、セロリ、パセリ、ローズマリーなど)
好みで好きなだけ
ニンニク
1~2個
唐辛子
1本
作り方
0
三枚下ろしにしたイワシを、しっかり水洗いして臭みを洗い流して水切り、5%位の塩を降っておく
1
イワシの水分を拭き取り、鍋に並べて、香辛料ニンニク(スライス)、唐辛子(種を除き輪切り)
オリーブオイルをヒタヒタの入れて、中火、フツフツしてきたら、極弱火で1時間 煮て出来上がり~🎵
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