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手料理
  • 2019/04/18
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ハーブ中華、発酵中華

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塩水鴨、雲南木耳とキュウリのレモングラス和え、干しイカと野菜の海老発酵醤炒め

木耳とイカのは中国少数民族料理のレシピ本より
使う食材や調味料がマニアックすぎて、手に入らないものは他で代用、もしくは無視🤣したけどビールが止まらないおつまみが出来上がった!
特にイカの!調理最中の香りだけで飲める🤣💕
もちろんビールは青島です🍺🍻
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