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手料理
- 2015/02/28
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ルクルーゼで作るジャンバラヤ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 鶏もも肉は一口大、野菜はそれぞれみじん切りにする。
- 2
- オリーブオイルを熱した鍋に入れ、鶏もも肉を焼き、半分くらいやけたら野菜を入れて更に炒める。
- 3
- ある程度火が通ったら米（洗わずそのま）を加えて更に米が透き通るまで炒める。
- 4
- 水と白ワイン・★の調味料全てを入れ、沸騰したら弱火で15分位蓋をして炊く。
- 5
- 火を止めて10分位蒸らしたら完成。
ポイント
色みがやや薄めなので、パプリカパウダーを追加してもいいと思います。
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まめこルクルーゼで作るジャンバラヤ
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