師範コース修了試験はロールパン

一年半以上かけて、基本コースから師範コースまで受講。
先週の土曜日が試験でした。
ロールパンを作り、一次発酵中に筆記試験。
落ちた人はいないというけれど…結果がわかるまでは少々不安。